Oktoberfest - Tipps zur Wiesn und zu München...

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Das Münchner Bier auf dem Oktoberfest (1/4)
Das Münchner Bier ist weltbekannt. Und das hat einen guten Grund. Seit je her kommen nur Naturprodukte ins Bier. Gemäss dem jahrhundertealten Reinheitsgebot wird lediglich Hopfen, Malz, Wasser und Hefe verwendet.

Die Münchner Brauereien schenken zur Wiesn ein ganz besonderes Bier aus, das "Oktoberfestbier" auch "Märzen" genannt.
Die Bezeichnung "Märzen" geht auf den Monat zurück. Im März wurde früher ein stärkeres Bier eingebraut, das lagerfähiger war.
Das Resultat ist eine Stammwürze von über 13%. Das Münchner Oktoberfestbier hat's also in sich. Übrigens wurde der Name "Oktoberfestbier" als Marke geschützt, um die Einmaligkeit zu unterstreichen. Weitere Infos und Links rund ums Thema Bier...

Auf dem Münchner Oktoberfest dürfen nur die unten genannten sechs Münchner Brauereien Bier ausschenken. Diese sind sogar in der "Betriebsordnung zum Oktoberfest" namentlich aufgeführt. Man möchte damit erreichen, dass die Wiesn auch künftig eine Münchner Veranstaltung bleibt. Mehr Infos zu den Münchner Brauereien...
Zu den Bierzelten auf dem Münchner Oktoberfest geht's hier...

Augustiner

Hacker-Pschorr

Hofbräu

Löwenbräu

Paulaner

Spatenbräu